夏季气候闷热，容易心火旺盛，许多人都考虑的是如何清火。对于因上火而便秘的人群来说，推荐大家多吃点桑葚，那就了解一下桑葚的养生常识吧。桑葚有清洗心火的功效，而且对治疗便秘有很好的效果，下面就告诉你如何做桑葚汁。
自制桑葚汁
食材：桑葚1碗，冰糖、水适量
做法：
1、将桑葚洗净，放入锅中;
2、加3倍水后大火煮开，转小火继续熬煮，煮的过程中用勺子背或其他可施力道具将桑葚的果肉压碎，一边压碎一边搅拌;
3、完全压碎后，根据口味加入几块冰糖，熬煮5-10分钟至完全融化后关火，将汤汁用细网勺滤出，并压干净果肉，放凉后即可饮用，稍微冷藏口感更好。
夏季心火旺，相对的肺金与肾水就会因为心火旺盛而有所亏虚，因此在夏季，多吃润肺滋阴养肾的食物来调养也是非常重要的，而并不是一味地清火。心火旺也分虚证和实证，一般虚证的表现是悸烦不宁，寐少梦多，手足心热，盗汗，口干舌燥或舌疮频发等，对于虚证人群来说，滋阴比清火更加重要。
桑葚又称桑实、桑实、黑椹、桑枣、桑葚子等，是自古以来的一道中药材，性寒味甘酸，入肝、肾经，可滋阴补血、生津润燥、润肠排毒，主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘等。对于心火旺出现失眠、心烦、口渴、便秘的人群来说，桑葚正是食疗的对症食材，但相比榨成汁，直接进食生果对缓解便秘症状更好。
桑葚是一种浆果类水果，这种水果的特色在于外表看起来非常柔软，因此也让清洗很有难度，不用力吧，洗不干净，太用力吧，皮就破了，汁水流了一地，那么，浆果类水果该怎么清洗呢?要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中，洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，重新用清水冲洗后就可以放心地吃了。需要特别注意的是，清洗的过程中最好不要去掉蒂，以免细菌通过蒂的位置进入果实中。
各位亲爱的朋友们，看了之后应该知道怎么去做桑葚汁了吧，也知道怎么去洗桑葚了吧，应该掌握了很多关于桑葚的养生常识吧，是不是对桑葚有了不一样的了解呢?一定要记住保健清火就喝桑葚汁。
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