在如今人们的饮食中，很多人都喜欢吃配菜，不喜欢吃主食，认为主食没有配菜好吃，其实事实并不是这样的。主食对于我们来说是很重要的，我们每天所需的物质都需要通过主食来获取，并且主食也是可以入菜吃的。下面来看看主食怎么入菜呢？
在现代人的饮食中，主食占的比例越来越小。还有人为了减肥，只吃水果蔬菜，主食吃得很少甚至不吃。但如果长时间主食吃得过少，很容易导致低血糖，会出现心慌、头晕等不适症状，甚至危害人体健康。将主食巧妙加入菜中，不但会增加美味，还能补充足够的能量。
大米、小米、糯米都是淀粉含量极高的食材，如果把它们也做成菜，既营养也美味。比如糯米排骨粽、香米牛腩饭都是很不错的选择。除此之外，这类主食还能加入炖菜和炒菜中，比如小米炖海参、小米炒牛腩碎等。
豆类杂粮中一般淀粉含量在60%左右，比大米、白面要低，另外还富含膳食纤维、矿物质和多种维生素，黄酮类物质也很丰富。它们也可以和蔬菜搭配烹炒，比如炒鲜蚕豆、毛豆炒香菇等。需要提醒的是，杂豆在烹炒之前最好用沸水焯烫一下，去除豆腥味。
对于不喜欢吃主食的朋友，在日常生活中不妨多加注意一下，尝试不同的花样去做，这样会让你更加有食欲，同时也能够让你多吃不同的食物，能够更加健康，一句话，饮食健康是必须要注意的，多学习一些怎么做的问题就好。
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