豆腐的吃法有很多,不同的吃法营养效果也是不一样的,所以在食用的过程中我们一定要注意做好选择,那么下面小编就为大家讲一讲那些我们常常吃,但是却不营养的豆腐,希望大家在生活中能够正确的选择。
鱼豆腐:鱼豆腐主要是用鱼、水加一些食品辅料制作加工而成的产品,里面不含大豆,只因为形状像豆腐,因此才将其命名为鱼豆腐。由于鱼豆腐制作过程中利用鱼肉、碾碎鱼骨揉入其中,因此其蛋白质和钙质含量相对其他几种豆腐更多,但由于其并未使用大豆制作,因此不能将其称为真正的豆腐。
普通的大豆豆腐:我们这里说的豆腐一定要是大豆类制成的,要含有丰富的蛋白质,加工过程中含有丰富的钙、镁等微量元素,如果不满足这样条件的豆腐,那就不具有以上功效。那么,哪些豆腐不具备呢?下面就和女生私房话小编一起来了解了解。
日本豆腐:日本豆腐还有一些其他的名字,如“内酯豆腐”、“鸡蛋豆腐”、“玉子豆腐”等,虽然质感神似豆腐,却不含任何大豆类成分。其主要是以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等制作而成,口感嫩滑,易于烹饪,但从营养价值上来说,其既不如鸡蛋,也不如豆腐。
杏仁豆腐:杏仁豆腐是著名的甜点,其是由甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。其中不含有大豆成分,反而增加白砂糖、奶粉、罐头水果、杏仁精等其他添加剂,尽管其含有一定从杏仁中带来的蛋白质和脂肪,但营养价值却远远不如豆腐。
上面所介绍的这些食物其实是我们经常会吃的食物,但是这种类型的食物营养效果却不是非常的充足,因此小编是希大家在看了上面的健康饮食介绍之后,在今后的饮食上面应该多下点功夫,这样才能让自己可以吃的更加的健康。