健康对于每个人来说都是非常的重要的，尤其是对于男人，男人的健康和男性饮食有密切的联系，我们知道很多的人都不喜欢吃苦味菜，但是你们知道吗?苦味菜给我们带来的好处是非常多的，尤其是在夏天，苦味菜能让我们助消化，苦菜就是苦味菜的一种，那么你们知道苦菜的好处吗?
苦菜的好处很多，我们先要了解苦菜是什么，苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。
那么你们知道苦菜的营养价值吗?苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。
我们你们知道苦菜给我们的好处有什么吗?中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目……”
那么怎么做才最适合夏天吃呢?腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
以上就是苦菜的好处，苦菜虽然很廉价，但是给男人带来的好处却是非常大的，而且男人在平时的饮食中多吃点苦菜不光能够助消化，而且在夏天还有消暑，防上火的作用呢?夏天最适合的吃法就是凉拌苦菜，希望今天的饮食知识能够帮助你们。
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