白胖的豆芽可能有毒

　　你知道吗?颜色白净、水分丰富、形态美观的豆芽，可能是用无根剂等有毒物质培育出来的。近日，广东、青海等地都出现了这种“毒豆芽”。对此，香港“明报健康网”最新刊文，教你从以下4个方面识别毒豆芽。

　　芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白;而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。

　　无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖;毒豆芽一般根短、少根或无根。

　　豆粒发蓝。自然培育的豆芽豆粒正常;毒豆芽豆粒一般发蓝。

　　断面出水。豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽;毒豆芽断面会有水分冒出。

2024-08-05 12:18:14

白胖的豆芽可能暗含巨毒

现在夏季,很多食物是逐渐的淡出了人们的餐桌,但是还是有一些食物会出现在人们的是食谱中的,豆芽就是其中一种,夏季也正是吃豆芽的时节,但是很多我们在市场上看到的颜色白净的豆芽,其实可能是有毒的. 你知道吗?颜色白净.水分丰富.形态美观的豆芽,可能是用无根剂等有毒物质培育出来的.近日,广东.青海等地都出现了这种"毒豆芽".教你从以下4个方面识别毒豆芽. 芽身粗壮自然培育的豆芽芽身挺直.稍细,芽脚不软.脆嫩.光泽白;而用激素.抗生素催生的豆芽,则芽身粗壮发水,色泽灰白. 无芽根自然培育的豆

过分白胖的猪蹄当心有问题

猪蹄是在生活当中人们很喜欢吃的食物,尤其是炖猪蹄,嫩滑而不油腻深受人们的喜爱.猪蹄也富含非常丰富的胶原蛋白,是帮助我们美容养颜的最佳选择,但是健康饮食专家要提醒大家,选购猪蹄可要慎重.尤其是对于过分白胖的猪蹄,要当心不健康. 近日有媒体暗访调查发现,市场上有种又白又胖.价格更便宜的猪蹄并非是"天生丽质",其实是无良商贩利用化学物质浸泡后"美白"出来的! 据业内人士爆料称,这种"化工猪蹄"炮制的流程并不复杂,主要用氢氧化钠(俗称火碱).过氧化氢(俗

白胖型莲藕健康隐患多

莲藕是一种清脆爽口的食物,可以凉拌,也可以清炒,但是无论怎么做,食物的味道都是非常鲜美的.健康饮食需要莲藕的加入,那么究竟什么样的莲藕才是最健康最好的莲藕呢?我们来看看. 人们常用"像莲藕一样 "来形容白白胖胖的手臂.但实际上, 莲藕是埋在泥里的,刚刚挖出来的时候沾满了泥,就算已经清洗了好几遍,还是难免带着泥沙.要是赶上天气热,它们的样子还会更难看,外皮发黄,长出斑点. 光是看模样很难把它们和"好吃""美味"联系在一起.所以,很多商贩都会花时间为

教你买菜如何分辨毒豆芽

很多人在选择豆芽的时候都会倾向于比较粗而且颜色雪白的,认为那样子的豆芽不仅美观新鲜,而且营养价值更高,但是你需要警惕的是白胖的豆芽可能有毒,所以你需要注意下面这些识别毒豆芽的方法. 一.看豆芽秆,自然培育的豆芽脚不软.脆嫩,而"毒豆芽"芽秆粗壮发水. 二.看豆芽根,自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根.烂尖现象. 三.看豆粒,自然培育的豆芽,豆粒正常,而"毒豆芽"豆粒发蓝. 四.看折断豆芽秆是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽. 五.看豆芽颜色,无公害豆芽的

晚上喝牛奶的讲究有很多

作为健康饮品,喝牛奶是不少人的饮食习惯.牛奶里含有丰富营养,经常饮用,对补钙.增强体质都是有帮助的.很多朋友会有晚上喝牛奶的习惯.健康饮食专家提示,晚上喝牛奶是有讲究的.下文做了具体介绍. 1. 牛奶含有丰富的动物蛋白.钙质及多种维生素.矿物质,对人体很有益处.但是牛奶也要注意适量饮用,不能过量过快的喝,否则会造成不健康影响.每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右,晚上过量饮用,会造成无法消化吸收,加重肠胃负担. 2. 尿毒症患者及肠胃功能失调者是不建议晚上喝牛奶的,因为体内对牛奶的耐受

吃蔬菜有讲究生吃蔬菜隐患多

蔬菜是我们一日三餐中不能够缺少的一种食材,而且不一样的蔬菜含有不同的营养价值,给我们的身体带来不同的保健效果,那么你有没有了解过吃蔬菜要注意什么呢?下面就一起来详细的了解一下. 吃蔬菜别只盯着维生素为什么吃蔬菜?传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好,因为它们的天然搭配只有在原生态的物产上才能获得.因此,每一棵小菜.每一个果实都是那么奇妙,根本不是维生素你高我低那么简单.所以,只有经常吃.全面吃,才能完整地获取来自蔬菜的滋养. 生吃蔬菜有隐患生吃蔬菜很

上海鲜亮豆芽兽药催长而成被曝光查封

肆意添加漂白粉激素催长市售无根白胖豆芽"有毒" 上海鲜亮豆芽兽药催长而成被曝光查封激素刺激,使豆芽无根无须;尿素浸泡,催豆芽快速生长;兽药漂白粉过滤,促豆芽光鲜亮丽--餐桌上最普通不过的豆芽菜尽管卖相十足,但却是经过多道化学物质催化而成.毒豆芽加工方式的低门槛和所获得的暴利,让无良商贩参与其中.今天上午,本报记者和闵行区相关部门联合进行夏令行动,对闵行区浦江镇一处大型"毒豆芽"加工黑窝点进行查处. [现场查处] 毒豆芽窝点"狡兔三窟" 上海鲜

警惕白净豆芽隐藏健康隐患

豆芽是现在生活中非常有必要的蔬菜,而且依靠自己没有根须.白胖白胖而受到了大众的喜爱,但是殊不知,很可能这么美丽的豆芽含着很高的化学成分,那么我们应该要认识选择豆芽要注意的几个方面.在有些地方,一些被催生的豆芽已经被发现了,这些都对人体健康存在一定的隐患,因此要注意起来. 豆芽有何食疗功效豆芽是生活中非常常见的一种,而且在本草纲目中就有记载,豆芽白美独异,食后清心养身,具有"解酒毒.热毒.利三焦"之功.中医典籍中,更将黄豆芽.绿豆芽分别列为益寿食物的第一名.第六名.黄豆芽中特别是天冬氨

女性日常该吃哪些美容食材

对于女性而言,要想美容护肤,就一定要注意自己的日常饮食.不同种类的食材,它们都有不同的营养价值,美容的效果也是不同的.那么,女性要想养颜美容,就该吃哪些食物呢?下文介绍了一些,对护肤很有好处的食物. 7种体质体质养生的观点是中医的观点,因此体质在中医理论中分为10个类型.平和体质,健康的一种体质,只占人群的5%.特禀体质,也就是过敏体质,包括一些遗传性疾病.另外的几种体质分为气虚.阳虚.血虚.阴虚,痰湿.湿热.瘀血.气郁.生活中,我们常常具有两种或两种以上的复合体质. 每个人体质的形成包括先天

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