识别食中假货的"真功夫"

  “不干不净,吃了没病”的时代已经过去!

  【健康新知】

  巧克力也“注水”?

  想狂吃巧克力又不长胖?“注水”巧克力或许能帮你。

  听过注水肉、注水鱼,怎么连巧克力都“注水”了?

  其实这种新型巧克力跟前两者有着“质”的区别,虽然“注水”,但无论从味道、气味或口感上,都与普通巧克力无异。

  英国伯明翰大学研究人员发现,可以用不含热量的水、空气或者胶质代替普通巧克力中的脂肪。

  他们把水分子与可可脂相结合,制造出含水量高达三分之二的“注水”巧克力。

  唯一美中不足的是,它无法经受高温,在32至34摄氏度就会融化。

  【生活课堂】

  一眼识破不安全食品

  掌握以下识破伪劣食品的大原则,在日常消费中最为实用:

  ★外表过于“艳丽”要提防。如像蜡制水果一样又红又亮的草莓、鲜绿不褪色的瓶装蔬菜。

  ★防不正常白色。漂白剂、增白剂等都会使食品出现不自然的白色,对水发食品、粉丝、腐竹、银耳等需多加注意。

  ★防反季节食品。就是要提防不符合自然规律生长的食物。如催大的西瓜、冬季的草莓、无根的豆芽菜等等。

  ★不被降价“忽悠”。市场上肯定有价廉物美的东西,但如果价格明显低于一般价格水平的食品,则可能有“猫腻”。

  ★防散装食品。尤其是在农贸市场销售散装食品,如散装豆制品、熟食、白酒等,常被发现有滥竽充数的情况。

  【养生支招】

  两点辨别正宗泰香米

  你吃的泰国香米真的“香”吗?

  相关人士称:“在中国分装的泰国香米,99%都是伪泰国香米。”

  标榜“纯正进口”的泰国香米品牌众多,但价格却不尽相同,这就说明了“水分”的存在。

  挑选泰国香米,可从以下两点入手:

  看外观:

  ★米粒为细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明状。

  ★形状整齐,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米。

  ★米色纯白,晶莹剔透,并含有独特的香味。

  看标识:

  ★标志:正宗泰国香米都印有一个绿色的圆形图标(见上图),图标内有三条金黄色的稻穗,并印有“Thai Hom Mali Rice”字样。

  ★条码:原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则是国内分装。

  ★生产地字样:正宗泰国香米都注明了“Product of Thailand”(泰国生产)的字样。

  看“功能”,选饮料

  如果困了、累了能用一罐饮料解决问题,那这饮料中必然添加了“特殊”成分。

  而这些成分,并不适合所有人:

  ★运动饮料,适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用,饮料中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。

  ★含牛磺酸和咖啡因的饮料,因刺激性较大,不适合老年人和青少年人群,同样不适合体质较弱或心血管病人群。

  《中国质量万里行》记者在对功能饮料市场进行调查后,提醒读者,选择功能性饮料要慎重:

  ★运动型饮料,应注明国家标准-GB15266字样。

  ★饮料外包装注明的微量元素含量,其高低值范围不能相差较大。

  例如某品牌的“纤维饮料”,标注每100ml产品含有膳食纤维(特征指标)100-1000毫克,高低值竟相差10倍。不免有“忽悠”的嫌疑。

  ★某些成分含量不得超出国家相关标准规定范围。

  按国家规定,每千克饮液、乳饮料,牛磺酸最大使用量为0.1-0.5克;每千克果汁(果味)型饮料,牛磺酸最大使用量为0.4-0.6克。

  【身体故事】

  这样捏揉可赶走感冒

  又到了季节交替,感冒病菌肆虐的时候,请学习并使用我们推荐的这套中医穴位“防感冒体操”:

  ★擦迎香:用两手食指的指腹分别放在鼻翼上的迎香穴(位于鼻翼旁约1厘米中,见上图)上,两边各向下擦30次,每天1-2次。

  ★捏鼻梁:用一手的拇指与食指的指腹由上而下揉捏鼻梁,边揉边捏。每次按揉30次,每天1-2次。

  ★捏喉部:用一手的拇指和食指的指腹由喉结至天突穴(位于胸骨上窝中央,见上图)做轻柔的拿捏。每次拿捏5遍,每天1-2次。

  ★拍上背:用右手轻轻拍打左侧上背部,再换左手拍打右侧上背部,各10次。

  感冒多发季节坚持每天做操,有疏风散寒、行气活血的功效。

  (以上内容摘自搜狐健康频道)

  【心理处方】

  难说抱歉的真实原因

  在合适的时机说一声“抱歉”是重要的交际技巧。

  但你会发现,越是细微的事,越能轻松地说出“抱歉”,但遇到伤害了别人或给别人添了麻烦的时候,却真的很难说出这两个字。

  这并非只是简单的自尊心作祟,而可能是心灵需要休息的信号。

  究其原因,道歉就等于承认自己输了,要让出自己的“位置”,而现代人的生存异常艰辛,辛苦建立的“堡垒”当然不想被摧毁。

  试着让自己身心得到充分的休息,全身放松后,直接说出抱歉的勇气也就来了。

  另外,男人和女人抱歉的重量不同。对于以“行动”为中心的男性来说,重要的是结果,抱歉二字显得并不重要。

  男女吵架时,最后往往是男性硬着头皮才把“抱歉”说出口。

  如果,这么轻易的道歉,不是你想要的,那不妨避开男性本能的“斗争”时机,在放松的时候传达你的想法,或许会有意外收货。

2024-10-08 07:22:52

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