刚出炉的面包为什么不能吃呢?面包刚出炉，透着一股麦香，冒着腾腾热气，酥香柔软。但是饮食保健专家警示：刚出炉的面包不宜吃，最好等冷却好了再食用。其原因如下：
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刚出炉的面包为什么不能吃
1、面包刚烤好，非常烫，不容易咀嚼，高温食物直接通过食管进入胃部，会给食管和胃部造成损伤。这是因为高温的食物吃到胃里会使胃壁血管扩张，消化腺分泌活动增强，延长了消化吸收的过程，影响身体健康。
2、面包冷却之后才是面包的味道，刚出炉时只是奶油的香味。马上吃对身体有害无益，易引起胃病。
3、面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记! 面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止发酵。
面包最好放过两个钟头之后再食用，否则会给食管和胃部带去损害。刚出炉的面包为什么不能吃，现在您可是清楚吧。不仅是面包，其他的食物也是，太烫太冷都会刺激胃部和食管。饮食健康要保证饮食安全，太烫的食物记得放凉了再吃哦。
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