南瓜在饮食健康方面可是一味好食材，但南瓜却不好挑。有的时候挑来挑去也还挑了个不熟的南瓜。别急，今天的文章就教大家如何挑个老南瓜抱回家。掌握好以下的窍门，保准您能挑个甘甜的熟南瓜。
日常选购营养南瓜有哪些窍门
掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。
摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。
拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高。
看瓜瓤
将南瓜切开时，感觉南瓜的瓜瓤非常硬，就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深，成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
大家都记住了吗?一掐、一摸、一拍、一看，保准您能挑个熟南瓜。南瓜可做菜、可煲汤，口味甘甜，老少皆宜，所以大家尽可拿回家尽情发挥。而且今天还习得了一套挑南瓜的本事，所以赶紧应用起来吧。
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