鱼蛋肉含有丰富钙质，很多朋友都听说过，吸骨髓可以补钙，但健康饮食专家提示，这是一种错误的认知。在你吸骨髓的时候，吸的并不是钙，而是胆固醇。要知道，胆固醇摄入得多，对你健康无益。
每100毫升的牛奶里含有约104毫克的钙，而每100毫升的猪骨汤里却只含有约2毫克的钙，其含量与自来水相似，差距悬殊。
人们喜欢把骨头和钙联系在一起，以为喝骨头汤就可以补钙，实际上骨头中的钙结合得很紧密，就算是吃骨头补钙效果也不好;甚至还有人认为骨髓可以补钙，这种想法更是错误。骨髓里含有大量胆固醇，但没有钙。还有人认为往骨头汤里加醋可以把钙置换出来，这些都是错误的想法。
所以说，要想用吸骨髓来补钙，是不切实际的方法。如果你想成功补钙，还是应该合理膳食。在重点健康食材中，例如蔬菜等等，都含有丰富钙质。你可以通过一日三餐来补钙，这样补钙的效果会更好。
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