饮食课堂:大豆呵护女性心脏健康

  女人天生就是需要被保护的人群,不论是女人的身体,还是女人的生活,都需要好好呵护。在这里小编要跟大家来讨论一下怎么才能呵护女人的心脏健康,不需要药物或者高科技手段,只需要每个女人在健康饮食的基础上,多吃大豆来保护自己心脏。

  美国范德比尔特大学研究人员发现,尿液中大豆代谢产物含量较高的女性罹患冠心病几率较低,这意味着大豆或有益女性心脏健康。

  研究人员对比了377名冠心病患者与753名非冠心病患者尿液中的大豆异黄酮水平。先前关于大豆和心脏健康的研究主要依赖调查问卷,要求志愿者回答食用大豆的频率和数量。范德比尔特大学研究人员认为,相对而言,尿液异黄酮水平更能准确地反映大豆摄入量。这里的大豆摄入量指从豆腐、豆奶、青豆等食物中摄入的大豆,不包括膳食补充剂。

  研究人员并未发现尿液异黄酮整体水平与冠心病间存在关联,但当他们研究雌马酚这种大豆异黄酮的代谢产物时,发现雌马酚水平最高的女性志愿者,罹患冠心病的几率比尿液中雌马酚水平最低的女性低54%。

  美国趣味科学网站援引的话报道:“我们的结果显示,尿液中雌马酚水平高与女性志愿者冠心病几率低存在关联。”

  研究人员在由最新一期《国际流行病学杂志》发表的论文中写道,这是首次发现雌马酚与女性冠心病发病几率存在关联。

  看了以上这些专家的研究,女人们是不是可以从中发现,要想呵护女性心脏健康,一份健康饮食的习惯是多么重要。大豆里含有对女人健康非常有用的物质,所以小编建议女人在日常生活中,多吃些含有大豆的食物,保护自己的心脏永远年轻、健康。

2024-08-17 06:02:54

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