鸡蛋的营养价值是很高的，因此很多人都喜欢吃鸡蛋，但是并不是所有的人都注意到吃鸡蛋的时机也是有讲究的。很多人都喜欢在早餐的时候来一颗鸡蛋，其实就是符合健康饮食的一种吃法。那么，早餐吃鸡蛋有什么好处呢？
早餐吃鸡蛋的好处多
1、鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2、鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
4、鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
6、鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
7、鸡蛋保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
如果可以的话，大家在早餐的时候还是应该多吃一些鸡蛋，这样对大家的身体健康是有很大的帮助的。所谓一日之计在于晨，早餐对于我们的来说是十分重要的，一定要注意自己的饮食健康，让自己有一个美好的早餐。
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