养生保健专家介绍说，很多年轻人都比较喜欢吃辛辣刺激的食物，麻辣烫、麻辣香锅、烧烤，好像不麻不辣就没有味道，甚至有的人没有辣椒都不吃饭。
虽然吃刺激性的食物对胃不太好，但凡事都有两面性，刺激性食物也可预防胃癌。
1、洋葱。洋葱作为一种配菜，在餐桌上并不少见。有调查显示，经常吃洋葱的人，期胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的死亡率也低了30%。
因此，抗癌健康网认为，如果能够在生活中的饮食中添加洋葱，可以起到很好防癌作用。
这其中的原因主要是因为洋葱能有效降低胃中亚硝酸盐含量，另外就是洋葱中含有一种栎皮素的天然抗癌物质。
2、大蒜。大蒜对于防癌的作用是被公认的。但抗癌健康网需要指出的是，生大蒜对于预防胃癌的作用更明显。
而大蒜的抗癌作用主要是破坏了胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
以上就是小编为大家介绍的关于刺激性食物可以预防胃癌，像洋葱和大蒜这样的食物，很多人可能觉得吃完它们以后嘴里的味道太难闻了，所以一般都不吃，在这里小编建议大家可以适当的摄取一些，对我们的健康是有帮助的。
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