饮食健康很重要，吃烤土豆可以控制血压?看到这句话，相信很多人都很吃惊。土豆是我们经常吃的蔬菜之一，很多人都对它情有独钟，但是考的东西不是容易发胖吗?怎么还会控制血压呢。下面我们一起来学习一下。
多项研究已证实，油炸薯条和薯片对健康不利。这一点也让土豆背上了“不健康食物”的骂名。
然而，据英国《每日邮报》9月1日报道，美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，只要烹饪方法得当，土豆其实有益心脏健康，可降低高血压，而且不会导致肥胖。
美国饮食营养协会发言人、德克萨斯大学营养学副教授洛娜·桑顿分析指出，从营养学角度看，土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。
土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，所以常吃土豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。连皮煮熟或烤制最佳，这种方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
饮食专家温馨提示：吃烤土豆的确可以起到降低血压的作用，同时对我们心脏也有一定的保健作用。生活中其实有很多不起眼食物对我们的身体有很大的保健作用，只是我们不了解，建议大家多了解一些这方面的知识。
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