哪些食物可降血压?饮食不仅是为身体提供营养，让身体各种机能正常运行，但事实上健康饮食的正确与否，也关系到疾病的治疗，比如对于高血压患者而言，多吃蔬菜可以起到很好的降血压功效。
大家都知道、嗜酒和高盐饮食是高血压的危险因素，医生也劝人们多吃蔬菜少吃脂肪以预防高血压。但是系统地研究饮食类型与血压的关系的并不多见。
最近美国《新英格兰医学杂志》报道了一项临床研究，系统地观察了饮食对血压的影响。459名成年人参加了研究。最先让他们饮食少蔬菜水果和等于普通美国人的平均量的脂肪共3国，然后将他们分为3组。一组继续按上述的饮食，另一组则增加蔬菜水果，第三组是增加蔬菜水果和减少脂肪含量，再观察8周。
结果表明，多吃蔬菜水果就可使血压下降，如果再加上低脂肪饮食就可使血压进一步下降，尤其是有轻度高血压的病人，血压下降更明显。因此，多吃蔬菜水果少吃脂肪是预血压的简单方便而有效的方法。
在我们的身边有各种各样的蔬菜，而且它们的营养保健价值也不一样，所以对高血压患者而言，应该多选择一些蔬菜，这样就能够更好的给身体补充维生素，以及可以帮助自己降血压的物质，又不会给身体产生其他的影响。
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