哪些人要多吃些西红柿炒蛋?西红柿炒蛋可以说是，很多人都公认的绝佳的营养搭档，对身体营养的补充，还有一些疾病的预防，都可以带来很好的效果，那么下面为大家盘点最适合吃西红柿炒鸡蛋的人群。
营养师对西红柿炒鸡蛋菜肴赞赏有加，称之为饮食中的绝配。他说，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
“这道菜基本上适合所有人群。”营养师指出，尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。
想要保证自己的健康饮食，那么这些饮食的常识还有技巧问题，绝地是不可以忽视的，因为更多的注意这些饮食，那么对我们的身体健康，才就可以带来更好地功效，所以饮食也需要注意对症。
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