洋葱可防治哪些疾病?注重养生保健的人都知道，洋葱保健功效非常大，但是很多人却无法接受它的味道，可是希望大家能够明白，很多食物是保证身体健康的必需，即使你不喜欢它的味道，也应该注意食用。
洋葱营养价值
洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。它们吃法也略有不同。紫皮洋葱味道辛辣，尽量不要生吃，建议与肉类、鸡蛋或柿子椒一起炒。白皮洋葱水分和甜度皆高，可以做凉拌菜和生菜沙拉。黄皮洋葱有独特的辛香味，家里给老人煲汤时可以用来调味。
三大膳食功效
防止骨质疏松
国外最新研究发现，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。厉害是，洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。
预防胆固醇过高
哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。
降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
上面就是关于洋葱，对预防疾病以及治疗疾病的效果，通过这些健康饮食的介绍，很多人都会觉得惊讶吧，非常普通的洋葱，其实是保证身体健康，帮助我们预防疾病的高手，因此在选择食物的时候，大家就不要错过洋葱了。
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