有的主妇们在家是做了一辈子菜肴但是都读不懂菜式里面健康的奥妙。有的菜适是不适合一起搭配的，有些菜在一起搭配会起到完美的作用，更符合健康饮食的标准。下面来看看几种健康的饮食搭配。
⑴猪肝+菠菜
作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品)，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
⑵羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
⑶鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
⑷鸡肉+栗子
作用：补血(补血食品)养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
⑸瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在 人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
家庭主妇们你们都知道了吗?一家人的健康基本上都是掌握在你们的手上了，要巧妙的运用自己的双手制造出美味可口又营养丰富健康的佳肴，既然吃是一种享受，那就理所应该的要吃的健康。
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