成天喝稀饭有哪些影响?一直以来人们都喜欢把稀饭作为自己养胃保健的食物,有一些胃病的人会选择长期的喝粥调理肠胃,可实际上这样的饮食方式是不科学的,因为如果长时间的喝稀饭容易得胃溃疡。
溃疡愈合后仍有近1/4的人在一年后复发,其原因很多,部分可能是不良饮食习惯所致。”马应杰说,“有些患者以为吃些细软的食物可以减轻胃肠的负担,从而减少溃疡的复发,所以长期以稀粥、面条为主食,就是菜也必定煮得烂烂的再吃,经常喝些牛奶、豆浆来保护胃黏膜,并且再采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,可能对溃疡的治愈适得其反。”
食物在口腔咀嚼时,不仅是味觉享受,而且分泌的唾液可使部分淀粉得到初步的消化,从而减轻肠胃道的负担。如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥、面条,往往没有经过仔细咀嚼就被吞入胃中,缺少初步消化过程,反而增加胃的负担。
牛奶、豆浆是否促进溃疡愈合存在争议,但是长期单调的饮食方式肯定是不合适的,有损胃肠功能。少食多餐饮食方式曾被推荐为消化道患者采用。
但近年研究表明,进食虽然可以对胃酸有暂时的中和作用,但每进食一次就刺激胃壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不会减少溃疡的复发。
“幽门螺杆菌是溃疡病的主要致病菌之一,幽门螺杆菌可以通过饮食感染,分餐或采取公勺(筷)取菜的进餐方式可以减少感染的机会。”马应杰说。
胃病的类型有很多种,所以说除了接受一些药物的治疗之外,日常生活中的饮食选择问题绝对不能够忽视,只有我们注重科学的健康饮食原则,才可以更好地帮助自己调理肠胃,又能够补充身体所需要的各种营养。
推荐阅读:意想不到的四种护肠食物