在我们的生活中，很多人都喜欢在早餐的时候吃面包，因为面包有营养，又不会导致人发胖。我们一般买面包都是在西点店里，但是买的面包质量好不好，是不是健康饮食，我们却不确定，只能从味道上来评断一二。下面，小编告诉大家选购面包的技巧。
一、掂分量，看体积
买面包的时候，掂量一下面包的分量。要是面包个头大，价格便宜，掂起来却出奇的轻，就要当心了!
二、尽量买蛋糕或韧度小的面包
溴酸钾通常都用在松软、韧性较大的面包上，比如，菠萝包、法棍、切片面包等。而用低筋面粉做成的面点，例如，蛋糕、馒头， 基本上不会用到溴酸钾，相对安全。
不过，虽说溴酸钾面包很难被发现，但人们也不用对它过于恐惧。这是因为面包在制作的过程中一定会经过高温烘烤，而大部分溴酸钾都会在烘烤的过程中转化成对人体无害的溴化钾。因此偶尔吃一个含溴酸钾的面包，也不会对人体造成太大伤害。
贴心小妙招
面包房里的美味陷阱：面包房里有很多美味陷阱，比如，火腿肠面包中的火腿肠可能是用劣质肉做的，水果面包中的水果香味来自香精，全麦面包也许就是被焦糖染色的白面包……所以，买面包的时候一定要去正规的商店，仔细看配料表，并尽量选购样式简单、佐料少、色彩不那么鲜艳的面包。
健康的面包，我们吃起来才更加的放心，因为现在的消费陷阱太多，我们在购买东西，尤其是购买食物的时候一定要谨慎。很多蛋糕房做出来的面包不一定是安全卫生的，所以大家在选购的时候挑个头比较小的更好。
