进入秋天后，天气开始转冷，这个时候，需要在健康饮食上进行适量的进补，这样才对健康有好处。在秋天里，多一些温补的食材，可以帮助你提高抵御严寒的能力。下文介绍了一些秋天家常菜谱，让我们一起来看一看秋季家常菜谱。
一 木耳烧鸡块
食材的准备：
木耳、鸡腿、豆苗、蒜、姜
制作方法：
1 将准备好的鸡腿，洗净后，切成块。再放入适量的白葡萄酒，还有姜片，腌制大概10分钟左右即可。
2 在锅中放入适量的油，油热后，先放入干辣椒来煸炒出香味，然后再放入鸡块，翻炒均匀。
3 接着，放入适量的葱花、木耳，再加入适量的水来焖，大概10分钟作用。
4 接着，放入适量的黑胡椒、白糖和盐，来调味，再加入适量的豆苗，翻炒均匀后就可以出锅了。
二 黑木耳烧豆腐
食材的准备：
黑木耳适量、豆腐适量
制作方法：
1 将准备好的黑木耳泡发。然后将买好的中豆腐，切成块。
2 在锅中放入适量的油，油热后，再放入干辣椒和大葱来爆香。
3 接着，放入黑木耳来翻炒均匀，再放入中豆腐，一起翻炒。
4 最后，加入适量的味精、白糖、盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
以上就是秋天家常菜谱大全。秋天多吃一些木耳，可以帮助你排毒，滋阴润肺，帮你解决秋天干燥的问题。掌握一些简单菜肴的制作方法，可以让你的餐桌饮食更健康更有营养。
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