生姜可预防肠道疾病吗?事实上在现代生活当中，很多人都容易受到一些肠道疾病的影响，自然这种问题给我们产生的伤害就是比较大的，所以大家在生活当中，应该注重预防，在饮食上，选择可以帮助预防肠道疾病的食物。
一、生姜
生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗生素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。天热人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜能加速消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化。
【怎么吃好】：用于调味效果好。生姜属于刺激性食物，不宜多吃。因此最好是作为调味，在汤里放少量姜片或炖一小碗生姜红糖水喝可以祛风健胃。
【推荐食谱】：生姜红糖水
1.生姜去皮洗净，切丝;2.大蒜洗净，拍碎;3.锅中加入一大碗水;4.姜丝放进去，开始煮;5.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟;6.加入大蒜，大火煮3分钟即可(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了)。
二、大蒜
大蒜含有一种植物杀菌素“大蒜素”，有十分强的杀菌能力。夏天里，不论拌凉菜还是做熟的菜放一些蒜都是健康的选择，既可调味又可杀菌, 尤其是拌凉菜、吃海鲜时同时吃一些大蒜是很有益处的。
【怎么吃好】：大蒜捣碎吃效果好。要想让大蒜(大蒜食品)最好地发挥杀菌作用，最好捣碎生食，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生，大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
在了解了以上的内容介绍之后，我们会发现生姜对帮助预防一些肠道疾病，确实是有效的，但是最主要的，还是要在生活当中，保持良好的饮食习惯，因为如果违反了一些健康饮食原则，就很容易给身体带来一些疾病影响。
推荐阅读：白米粥真的那么有营养吗？
