小米粥含有大量的淀粉，吃后会让人有着很强的满足感及会让人的血液集中于胃部，让大脑缺血，让人有困感，所以在睡前喝一碗小米粥也有助于睡眠。今天我们就从健康饮食的角度出发，向大家介绍这一有助睡眠的食物。
小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米做成粥后容易消化，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，非常适合夜晚易失眠的朋友食用。
小编提示：小米粥有助于睡眠其实是通过调节体力激素达到的，所以在睡前喝一杯小米粥可以健康帮助睡眠，当然大家也不必过于担心这种生活习惯会让你变得肥胖，一碗小米粥并不会对我们身体造成多大影响，当然你要在10点前吃下喔。
