虽然说身体衰老是不可逆的，但健康饮食专家提示，如果你能做到科学饮食，那就可以延缓身体衰老的步伐。究竟，预防衰老应该吃点什么好呢?下文就介绍了一些饮食攻略，一起来看看。
1.大脑。
25岁之后，大脑(尤其是负责处理解决问题和短期记忆的额叶部分)会以每10年以2%的速度递减萎缩。2006年《神经病学》杂志刊登一项研究显示，每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上，可以使人的注意力年轻5岁。
2.胃肠道。
随着衰老的加速，控制负责肠道蠕动肌肉(特别是大肠中)的神经细胞逐渐凋亡，正因为如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少需要21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。
3.皮肤。
20多岁时，皮肤胶原蛋白生成更缓慢，死皮细胞脱落减速。良好的基因会让一些人更显年轻，然而研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素;而西红柿和西瓜含有丰富的番茄红素。
4.肌肉群。
30岁之后，新陈代谢每10年会递减1%—2%。年轻时，肌肉比等量脂肪消耗的热量高10倍。随着年龄增大，肌肉新陈代谢逐渐减退。即便保持同样的运动量和摄入相同的热量，也会导致体内脂肪堆积。经常锻炼可减少脂肪堆积，有助于保持身材。另一方面，学则高营养和低热量食物，也有助于防止发胖。
5.眼睛。
紫外线和香烟多年的影响会导致老年性黄斑变性(AMD，老年人失明的一大主因)危险加大。然而，富含抗氧化剂的食物有助于防止AMD。多项研究发现，要防止这种眼病，最好多摄入维生素C和E、β-胡萝卜素和锌、叶黄素、玉米黄素(黄色和绿色蔬菜及蛋黄中所含的抗氧化剂)以及欧米伽-3脂肪酸。
6.心脏(及血管)。
随着年龄增大，心脏和动脉血管壁变厚变硬，从而增加高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现，饮食越接近地中海饮食模式，高血压、高血脂及肥胖症的发病率就越低。地中海饮食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油以及适量葡萄酒等。
7.骨骼。
从30岁开始，骨骼生成细胞活力渐衰，而分解骨骼的细胞却保持活力。随着女性步入更年期，雌激素分泌减少，骨骼衰老会进一步加速。随着年龄的增大，补充钙和维生素D，促进钙质吸收，至关重要。最新研究发现，绿叶蔬菜中富含的维生素K对骨骼生长蛋白质极其重要，有助于缓解老年性骨质丢失。
专家提示，针对不同的身体部位，你需要补充不同类型的营养物质，因此，我们在日常饮食中，应该要做到均衡膳食。只要你的饮食合理健康，那身体就能越来越健康，衰老问题就能得到防治了。
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