韭菜，是一种健康饮食蔬菜，这是很多人的一个共识，韭菜的做法也可以根据每个人的口味而改变，比较简单的就是韭菜炒鸡蛋，但是今天，小编要告诉大家另外的一道韭菜家常菜，那就是韭菜炒白贝肉。
材料：韭菜(1把)、白贝(1斤)
调料：酱油、盐、糖、料酒、刀唛玉米亚麻籽油
1 韭菜洗净切寸段
2 锅里放清水和葱姜烧开，倒入白贝，加入料酒，大火煮至白贝开口。
3 剥出白贝肉，滤干水分待用。
4 炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、白贝肉大火急炒。
5 加些许酱油，盐以及糖调味后，倒入些许生粉水勾芡，即可出锅。
韭菜含有丰富的营养成分，所以和白贝肉一起炒，绝对是绝配。而且在现在天气逐渐转凉，气温也跟着下降，吃韭菜能够起到很到的暖身效果。所以上诉这个韭菜炒白贝肉，大家可一定要学会去做，这样以后的家常菜就又多了一种了。
