生活中吃、喝、住、行这是最常见的生活习惯。并且很多生活习惯都与我们的养生保健息息相关。下面我们就从吃的方面来了解下养生保健时需要注意的一些问题。一起来看看哪些食物皮是不能吃的。
哪些食物皮不能吃
说起哪些食物是不能吃的主要是因为有些食物皮是有毒的，因此我们必须得了解一些生活中有关的中毒知识。
土豆皮能吃吗?很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高，过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。因此，食用土豆时一定要去皮后烹制。
红薯皮有毒吗?红薯虽然营养丰富，但属于碱性食物，吃多了会“烧心”，红薯皮含碱更多，如果常带皮吃红薯，会引起胃肠不适。而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则可能是受了“黑斑病菌”的感染，吃后可能引起中毒。
荸荠甜脆清爽，是很多人的最爱。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导致疾病。
银杏好处虽多，但有小毒，不宜多食。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物质，过多食用会损害中枢神经系统，引起中毒。吃时不光要剥去内皮，即使是熟银杏肉也别过量食用。
以上就是哪些食物皮是不能吃的主要内容。生活中饮食的时候一定要注意饮食的健康。多了解一些养生保健常识，多了解一些中毒急救措施，万一遇见什么不测也好有一个正确的补救措施。
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