很多人出现胆固醇高都是因为不良的饮食习惯导致的。所以，如果你出现了胆固醇高的情况，就一定要注意饮食调理了。胆固醇高应该怎么办呢?首先就是要控制饮食。胆固醇高怎么办?下文具体介绍了一些常用方法。
血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。胆固醇高怎么办?病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。
治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下, 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入, 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治，并增加心血管的保护因素。
第一是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。
另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。胆固醇高怎么办?以上这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。
第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。胆固醇高怎么办?多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。
胆固醇高怎么办?以上就是具体的方法。出现胆固醇高后，就要注意饮食的清淡了，不要吃油腻的食物，要注意参加适当的运动。根据你的其他饮食习惯，去制定健康的饮食方法，这样才能起到控制胆固醇增高的作用。
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