如今，许多的都市女人都很重视体质养生的事情，尤其是不少MM们喜欢吃五谷杂粮来养生，黑米就是不错的选择。那么，女性在选择黑米养生的时候需要注意什么呢?关于黑米养生的说法有很多，为了解决大家心中的疑惑。小编介绍体质养生中关于吃黑米的养生功效，一起来看看黑米有哪些养生功效!
解密：吃黑米的养生功效
都市女性吃黑米有什么养生功效呢?我们知道，吃些黑米是不错的，它具有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目等多种功效，是抗衰滋补佳品，深受女性朋友喜爱。
黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。因此，黑米又叫药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，还被称为月米、补血米等。每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。
黑米最大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。现代医学证实，黑米的养生功效很好，但是建议大家在煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。
黑米，因外皮乌黑而得名，性平，味甘，其所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。古医书记载：黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效。具有改善缺铁性贫血，降低血压，抑制癌细胞生长，减轻血管脆性、防止血管破裂，改善心肌营养、降低心肌耗氧量等多种生理功能。
可入药入膳，对止咳喘、脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频、头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米除煮粥外，还可制作各种营养食品和酿酒，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。需注意的是，脾胃虚弱的小儿或老年人不宜多食。
小编碎碎念：白领吃些什么可以养生保健呢?上面就是关于体质养生内容介绍，希望关于吃黑米的养生功效，大家可以了解。这方面的养生知识，我们就先介绍到这里了，希望大家学会科学吃好黑米，对身体保健也是有帮助的。
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