中医专家发现,根据中药查询,我们可以找到有一些中药不仅有药用价值,还能入菜,制作成美味的菜肴。将中药入菜,这样就能让你在享受美味的同时,还能保健身体健康了。哪些中药可以入菜呢?
1、核桃
补肾助阳、润肠。可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。
2、黄芪
强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。便秘燥热者不宜。
3、黄精
可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。
较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。因性质寒凉,较适合燥热体质者。
以上这些中药都是可以入菜的,如果你也感兴趣的话,不妨来试一试吧。中医专家认为,每个人的体质不同,适合食用的中药种类也有区别。根据你的身体状况,选择适合自己的中药来入菜,这样才能让你体质变得更强。
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