玫瑰花茶大家看多了,也一定有不少的人吃过,但是对于玫瑰食谱想必很少有人听说过,就更加不要说吃过了。其实玫瑰花有一个显著的功效和作用就是美容养颜。现在就给你介绍几道玫瑰花食谱,让玫瑰花食谱发挥健康饮食的魅力。
1、首乌玫瑰卤鸡肝
原料:玫瑰花3朵,鸡肝250g,何首乌10g,绍酒10g,精盐8g,白糖5g,鸡精5g,酱油5g,八角2粒,苹果1个,花椒2g,肉桂3g,葱段、姜片各5g。
制法:将玫瑰花掰城瓣状,洗净;何首乌切薄片,鸡肝洗净;将玫瑰花、何首乌、绍酒、盐、鸡精、葱、姜、酱油等其他配料放入锅内,加入上汤1 000g,置大火上烧沸,待香气四溢时,下入鸡肝,卤15分钟捞出,即可切片装盘。
功效:理气解郁,乌须美容。
2、玫瑰妙香猪舌
原料:玫瑰花3朵,酸枣仁6g,猪舌1只,绍酒10g,精盐10g,味精5g,葱段、姜片各5g,丁香1g,八角2粒,花椒2g,白糖5g,酱油5g。
制法:将花撕成瓣状洗净,酸枣仁炒香,猪舌用沸水煮5分钟去舌苔;将玫瑰花等调配料一并放入锅内,加入上汤1 500g,待香气溢出时,放入猪舌卤熟即成。
功效:活血化淤,宁心安神,利睡眠。
3、玫瑰鸭梨菜
原料:玫瑰花3朵,鸭梨4个,冰糖100g。
制法:将鸭梨洗净,切成3cm见方的块;玫瑰花瓣与鸭梨、冰糖放入锅内,注清水2000g,大火烧沸,转小火焖煮约半小时即成。
功效:润肺止咳,美润肤肌。
4、玫瑰鹌鹑片
原料:玫瑰鲜花5 朵,宰杀洗净鹌鹑5只,金华火腿15g,鸡蛋清2个,蚝油5g,仔蘑菇15g,鸡精5g,精盐4g,白糖25g,绍酒10g,胡椒粉1g,淀粉10g。
制法:将鹌鹑去骨,切片,下入精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉抓匀,上浆;蘑菇、火腿切片,玫瑰花搿成花瓣洗净;锅热五成,下入鹌鹑片、蘑菇、火腿,熟后沥油;另取一小碗盛入鸡汤、胡椒粉、鸡精、蚝油、白糖、绍酒、淀粉调成芡汁,下入鹌鹑片及花瓣,倒入芡汁,汁沸,淋明油,翻匀即可出锅。
功效:理气活血,滋补气血,美容润肤。
以上是五款玫瑰食谱,它们各自的原料,制法和功效都有了详细的介绍。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效,希望这意想不到的玫瑰食谱,吃出你的好肤色。